L'Escargotière du Choquel

Installée à Saint Martin Choquel, au pays de la Faience, la ferme hélicicole élève des escargots gros gris (hélix aspersa maxima). La saison d’élevage commence en mars par la phase de reproduction, en mai les naissains sont "lâchées" dans les parcs extérieurs pour être ramassés en octobre, afin de les cuisiner, dans un laboratoire au norme CE, pour votre plaisir. L'Escargotière vous accueille de Mars à Octobre pour vous faire découvrir le petit monde des escargots.