NEW DELIZIOSA PIZZA

Passionné par la cuisine et les bons produits, Laurent a toujours aimé recevoir. Formé en boucherie, il a décidé de se lancer dans l’univers de la pizza en reprenant le food truck créé par son frère, parti s’installer dans le sud de la France. Depuis janvier 2024, il dirige New Deliziosa Pizza.

Afin de se perfectionner, Laurent a suivi une formation auprès de Greg Brocotorne, triple champion du monde de pizza, dans son école belge Label Compagnon Pizzaiolo. Désireux d’aller encore plus loin, il se rendra à Naples fin mars pour approfondir son savoir-faire.

Au menu, des pizzas napolitaines préparées exclusivement avec des farines bio et des produits frais. Tout est fait maison, de la pâte, pétrie chaque matin, à l’étalage réalisé à la main, garantissant une authenticité et une saveur unique à chaque pizza.

La carte propose une vingtaine de pizzas. Laurent propose une pizza différente chaque semaine agrémentée de produits du terroir. Vous pourrez commander la pizza aux endives et maroilles, ou encore des recettes originales mettant à l’honneur les légumes frais, comme une pizza au chou rouge. Pour répondre à toutes les envies, des options végétariennes sont disponibles. À côté des pizzas, des planches apéro viennent compléter l’offre.

Très impliqué localement, New Deliziosa Pizza collabore avec des associations de parents d’élèves pour fournir des repas du soir et participe à des événements caritatifs comme le Téléthon. Le food truck sillonne les routes avec des rendez-vous réguliers : le mardi à Bienvillers-au-Bois et le vendredi à Berneville, ainsi que dans d’autres communes les autres jours de la semaine.

Laurent propose également ses services pour des événements privés tels que les anniversaires, crémaillères, départs en retraite, fêtes de village ou encore des prestations pour les entreprises, apportant ainsi une touche italienne aux grandes occasions.

Laurent voudrait investir dans un nouveau camion plus moderne et plus grand, et satisfaire toujours plus sa clientèle.

Contact : New deliziosa pizza – Bienvillers-au-Bois – 07 84 93 65 84