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Fourques était une possession de l'Abbaye d'Arles-sur-Tech durant le haut Moyen-age. Son église était dédiée à St Martin, elle était initialement de style roman mais fut énormément remaniée par la suite au XIVe et XVe siècle. On y ajouta des arcs doubleaux en plein cintre. La façade montre toujours des pierres tumulaires datant de 1342. St Martin possède également trois retables du XVIIe siècle...

La chapelle St Sébastien de Fourques a une histoire relativement obscure. Elle apparaît la première fois en 1706 sous le nom de Iglesia vella de Sant Sebastia, (Traduction : église vieille de St Sébastien) ce qui indique qu'elle était bien antérieure à cette époque. D'ailleurs son style nous le prouve, n'étant pas du XVIIIe siècle. Chaque village voulait son ermite. C'est dans ce but que fut...

Cette chapelle préromane (environs de l'an 800) est certainement la plus ancienne du département. Il est probable que sa construction soit liée au passage de Charlemagne, et à la proximité des sources proches du Riu Major. Située au Nord-Est du village, elle est petite et a un chevet trapézoïdal ainsi qu'une abside à arc triomphal outrepassé. Elle est aujourd'hui en ruine.