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Pour savourer de délicieuses galettes et crêpes artisanales, sur place ou à emporter, rendez-vous à la crêperie de Coubert. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, vous pouvez commander des crêpes et galettes aux saveurs authentiques. Salées ou sucrées, préparées à partir de recettes traditionnelles, elles sauront satisfaire vos envies gourmandes, sur place ou à emporter. Dans le souci de...

L’église Sainte-Geneviève, à Coubert, dont le cœur remonte au 13e siècle, est reconstruite au cours du 17e siècle. À plusieurs reprises, elle subit des travaux de restauration. L’église remonte au 13e siècle. Ce n’est que vers le 14 ou 15e siècle qu’elle prit le nom de Sainte Geneviève. Elle fut reconstruite en 1687. Après la révolution, l’église est pratiquement en ruines. Elle abrite la...

Situé entre Coubert, Courquetaine et Presles-en-Brie, la forêt domaniale de Coubert est située sur le plateau de la Brie et couvre une surface de 458 hectares. Autrefois, elle était regroupée avec les actuelles forêts de Malvoisine, Crécy, Ferrières, Armainvilliers et Notre-Dame. Elles formaient la vaste “Brigia Sylva”. Aujourd’hui, la forêt domaniale de Coubert est un véritable carrefour...

La gare de Coubert-Soignolles date de 1892. Elle permettait de collecter les roses coupées des rosiéristes de la Brie pour être acheminées en train vers les Halles de Paris. La gare construite à la fin du 19e siècle sur la ligne de chemin de fer Bastille-Verneuil l’Étang fut ouverte aux voyageurs en 1892. En 1876, on dénombre 50 000 voyageurs sur cette ligne. Les rosiéristes de la région...

Du rhum arrangé Made In Seine-et-Marne ? C’est le pari osé relevé avec succès par Kevin & Valentin, deux trentenaires, qui ont choisi Coubert pour produire leur spiritueux aux saveurs des îles. Les jeunes entrepreneurs en reconversion ont quitté leurs postes d’ingénieur aéronautique pour se lancer dans la création de leur marque, KEVAS. Leur crédo : miser sur un rhum de qualité et une...

À la rencontre de Charles Lemarié, agriculteur et producteur d’asperges blanches à Coubert… La Ferme de Coubert c’est d’abord et avant tout la maison des Lemarié, famille de cultivateurs depuis 3 générations ; Charles, le grand-père s’y installe jeune marié en 1953. Marc, le fils cadet, reprend l’exploitation et décide d’ouvrir à son retour des US une cueillette, inspirée du “farm picking”. Au...

La Mélod’hier, installée à Coubert, vous propose, sur réservation, tous les midis, un déjeuner maison avec des produits frais provenant d’un champs d’à côté : entrée, plat, fromage, dessert, vin et café. Afin d’améliorer l’intégration intergénérationnelle des résidents, le restaurant de l’EHPAD la Mélod’hier est ouvert aux familles, mais également à toutes les personnes qui souhaitent partager...

Faire ses courses dans une ambiance chaleureuse et authentique tout en étant au plus près des producteurs, c’est possible au Panier de la Ferme, à Coubert. C’est d’abord une boutique à taille humaine dont le bois est le principal matériau. Une atmosphère chaleureuse, familiale et conviviale règne tout au long de votre parcours. Aucune musique intempestive ne viendra briser la sérénité de ce...

Le Vaisseau est une fabrique artistique située à Coubert. Espace de travail, d’échanges et de curiosités construit autour de la pratique artistique, il est ouvert à tous : artistes, patients, professionnels de santé et habitants du territoire. Au cœur du Centre de Réadaptation de Coubert, en Seine-et-Marne, se trouve une salle de conférences, aux dimensions imposantes, née dans les années...

Le puits de la ferme du château, à Coubert, aurait été modifié au 20e siècle. À l’origine, ce puits possède un toit conique couvert de chaume et est situé sur le domaine de la ferme du château. Au début du 20e siècle, ce puits apparaît avec un toit à quatre pans et couvert en tuiles. Offert à la commune par l’UGECAM, il fut installé à son emplacement actuel en 2016 et la base fut restaurée à...