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CARS est une commune rurale de 1100 hectares, perchée sur une colline de 61 mètres d’altitude dont le sous-sol est constitué de pierres très dures. L’église « Saint Pierre de Cars » , restaurée et surmontée de son clocher aux tuiles vernissées, s’élève fièrement sur un rocher, d’où on peut admirer les beaux couchers de soleil sur l’estuaire de la Gironde. Le vignoble couvre 80 % de la commune...

L’église romane du XI et XII ème siècle du nom du saint patron de notre commune « Saint Pierre de Cars » s’élève fièrement sur un rocher. C’est un prêtre espagnol nommé PALLAS qui en 1856 a fait rehausser le clocher en le couvrant de tuiles polychromes vernissées. Ce clocher se voit de très loin. C’est l’emblème de notre commune. Construite au moyen Age, au Xe siècle, cette église fortifiée fut...