Le Zagori Food Truck

C’est à Zagora, dans le Sud Marocain, aux portes du Sahara, qu’est  née ma passion pour la cuisine Marocaine. Au contact de ma mère et de mes tantes, de mon oncle restaurateur, mais aussi lors de randonnées dans le désert, j’ai appris les règles ancestrales de la cuisine traditionnelle, à la croisée des cultures berbère et arabe. C’est avec un grand plaisir que je vous invite à découvrir ces saveurs riches et épicées qui ont bercé mon enfance.

La remorque 'LE ZAGORI" est parfaitement équipée pour pouvoir cuisiner dans les meilleures conditions d'hygiène et de sécurité, quel que soit le lieu, le temps où l'équipement disponible.