A la tête du Domaine des Roches Neuves, Thierry Germain et son fils Louis cultivent leurs vignes en agriculture biologique depuis 1998 et en biodynamie depuis 2002. Certification Ecocert et Biodyvin.
A découvrir : l’histoire des terroirs Saumurois à travers les différentes cuvées de SAUMUR-CHAMPIGNY et SAUMUR blanc et le travail de toute une équipe de passionnés.