Mas Delgi

La Famille Giraud est viticulteur de père en fils, depuis 4 générations.
Gilles est bercé dès son plus jeune âge par le rythme de la vigne. De la plantation à la récolte, tout se fait à la main.
C’est seulement dans années 70, que les machines à vendanger arrivent dans notre région.
Une partie se fait toujours à la main, mais cette méthode traditionnelle est fardée pour les vieilles parcelles pour qui l’on se doit des plus grands soins !
“Nos ainés ont transmis le savoir faire, le savoir vivre mais aussi de grandes valeurs : le travail, la patience, la persévérance et le courage”

Gilles achète ses premières vignes en 1999 et les cultivent tout en continuant son activité de régisseur pour une cave particulière de la région. Il y vinifie pendant 20 ans.
En 2010, il reprend les vignes de ses parents en fermage. Aujourd’hui, le patrimoine viticole regroupe 29 hectares. Le patrimoine viticole est complétement renouvelé : idéal pour débuter les premières vinifications!