Le club de football a été créé en 1921 sous l'appellation Football Club Saulzetois. Il est devenu par la suite Association sportive Saulzetoise. Depuis 2008, suite à une entente intercommunalités c'est l'US SE (Union sportive Saulzet - Escurolles).
Son siège se situe dans un local mis à disposition par la municipalité de Saulzet dans la maison des Associations.
Si en 1977, l'ASS comptait 80 joueurs licenciés et engageaient 6 équipes en compétition, les temps ont changés et pour la première fois de son histoire, le club n'engagera aucune équipe en championnat cette année faute de joueurs Séniors.
Les dirigeants se réorientent donc vers la composition d'une équipe Vétérans. Avis donc aux amateurs, le recrutement est en cours.