La microbrasserie a été crée en mars 2017 et la commercialisation de “La Fûtée” a débuté en juillet 2017.
Les bières sont brassées avec des malts biologiques produits dans le sud-ouest de la France, des houblons majoritairement bio achetés dans le Nord et en Belgique (pas de production régionale), du sucre bio et des levures.
Elles sont issues de fermentations hautes, refermentées en bouteilles et non filtrées. Le degré d’alcool varie, suivant les bières, entre 5° et 6°.
Sont proposées en 75cl et en 33cl :
- blonde
- ambrée
- brune
- blanche
- IPA
- Bière de Noël (en saison)