Créer une gamme de bières artisanales c’est avant tout travailler sur un produit vivant et authentique qui s’inscrit dans une tradition et respecte un savoir-faire.
Tous les ingrédients retenus sont issus de l’agriculture française et garantissent une traçabilité.
Les bières du Cabestan sont des produits de spécialité et de dégustation à l’identité singulière. C’est le résultat d’un affinage de cinq semaines entre leur production et leur mise en distribution. Laisser le temps au produit de développer tous ses parfums, ses saveurs et ses subtilités, c’est à notre sens un des secrets d’une bière réussie.