<p>Camion itinérant : Boucherie-Charcuterie / Salaisons / Conserves</p><p>SPECIALITES : Jambon fermier, Bougnette, Melsat</p>

Maison BERNARD

La communauté de communes Sidobre-Vals et Plateaux correspond à la fusion au 1er janvier 2017 des communautés de communes « Sidobre-Val d’Agout » et « Vals et Plateaux des Monts de Lacaune ».

La communauté de communes regroupe 16 communes: Brassac, Burlats, Le Bez, Cambounès, Fontrieu, Lacaze, Lacrouzette, Lasfaillades, Le Masnau-Massuguiès, Montfa, Roquecourbe, Saint-Germier, Saint-Jean de Vals, Saint-Pierre de Trivisy, Saint-Salvy de la Balme et Vabre.

Le siège se trouve 54 route du Lignon, Vialavert, 81260 LE BEZ

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Saint-Salvy-de-la-Balme (81490) est située à 16 km de Castres dans le Département du TARN, en région Occitanie. Commune rurale rattachée à la Communauté de communes "Sidobre-Vals et Plateaux", elle s'étend sur une superficie de 18,36 km² qui compose le SIDOBRE, territoire granitique couvert de forêts. 

Créée le 19 juillet 1889, Saint-Salvy-de-la-Balme est enclavée comme un îlot au milieu d'une région schisteuse et est décrite comme un "coin d'Armorique" égaré sous le ciel du Midi. 

Les habitants de Saint-Salvy-de-la-Balme sont appelés les saint-salviols et les saint-salvioles.

Saint-Salvy-de-la-Balme

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