Drao

Nos bières sont fabriquées avec l’orge de notre ferme. Chaque année, 3 à 4 ha d’orge sont cultivés
pour produire notre gamme de bières artisanales. Dans la tradition anglo-saxonne, nous fabriquons
des bières de fermentation haute, en infusion monopalier : blonde, ambrée, brune et blanche.
Ainsi qu’une gamme de bières spéciales en brassins limités, au gré des saisons et de nos envies.

Toutes nos bières sont non pasteurisées, non filtrées et refermentées dans leur contenant,
d’où la présence de lie (ou levures) au fond de la bouteille.