La Ferme du Ruisseau de Saint-Clair est une ferme à taille humaine, piloté par Chrystelle etXavier, où sont cultivés des légumes bio diversifiés et de saison, dans le respect des valeurs de l'agriculture paysanne.
Tous les légumes sont choisis pour leur qualité gustative ainsi que pour leur rusticité et quand cela est possible, leur résistance à certaines maladies.
Nous produisons tous nos plants de légumes et d’aromates sur place, dans notre serre-pépinière afin de maîtriser autant que possible notre calendrier de culture et d'avoir accès à un choix variétal plus grand. Mais aussi parce que c'est vraiment plaisant de suivre le développement de la graine au plant, robuste, prêt à être planté.
Nous n’en sommes qu’au début du projet et avons encore plein d’idées pour diversifier les activités de la ferme, comme l’implantation d’un verger (en cours) et l’élevage de poules pondeuses (à venir).
Nous souhaitons vendre au plus près de la ferme et toucher le plus de consommateurs locaux pour créer du lien sur notre territoire de vie.
N’hésitez donc pas à venir au marché à la ferme, le mardi soir de 17h30 à 19h30 ;
► commande possible sur Cagette de la ferme
Vous pouvez également retrouver nos produits sur les lieux de vente suivants :
Marché de Saint-Cirq-Souillaguet, le vendredi de 17h à 19h ;
► commande possible sur Cagette de St-Cirq-Souillaguet
au marché de producteurs de Catus en juillet/août ;
en assiette de légumes sur plusieurs marchés gourmands en juillet/août ;
au marché du Camping de Saint-Germain-du-Bel-Air en juillet/août ;
ponctuellement au magasin Biocoop de Gourdon et sur des foires bio.