Moulin de la Borie

Les habitants, l’association Farines du Méjean et la Commune de Hures-la-Parade ont voulu restaurer le Moulin de la Borie et produire une farine locale sous la marque La Méjeanette. Amoulangeur et artisans ont conjugué leurs compétences pour réussir cette renaissance. 

Les agriculteurs du Causse Méjean et les boulangers, ont contribué à développer la production de céréales conventionnelles et bio locales en les transformant sur place.

Une large gamme de variété anciennes, petit épeautre, grand épeautre, sarrazin, découvrez tous les détails de ce monument et surtout les explications passionnantes du meunier !