Fred et Véro élèvent des vaches limousines, nées et élevées sur l'exploitation.
Les bovins sont des herbivores ruminants, ils mangent donc des aliments grossier, sous forme de foin récolté d'avril à juin et redistribué durant la période hivernal avec une complémentation en céréales et minéraux.
Les vaches vêlent une fois par an, leur gestation est de 9 mois et elles allaitent leur veau durant une période de 6 à 9 mois selon les conditions climatiques.
Chaque taureau a un troupeau de 20 à 25 vaches.
Les vaches vêlent pour la première fois à l'âge de 3 ans.
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