La place des Couverts
Faire une halte dans la ville de Mirepoix durant son séjour en Ariège est quasi indispensable, pour la bastide elle-même, et pour le territoire du Pays d’art et d’histoire auquel elle appartient : le Pays des Pyrénées Cathares.
Mirepoix connaît le destin des bastions cathares du Languedoc. La ville fut en effet gagnée par le catharisme, et fut prise par Simon de Montfort, chef de la croisade en 1209. Le destin de la ville se joua une nouvelle fois au XIIIème siècle. Elle fut inondée par une violente crue qui détruisit la ville construite au pied du château et tua une grande partie de la population.
Reconstruite sur la rive opposée, Mirepoix devient alors une « ville neuve » reconstruite sur un plan dit « en damier », typique des bastides du Sud-Ouest.
L’ambiance de la ville se vit sur la place des couverts, qui a su conserver son aspect médiéval, ses ruelles, son église aux proportions étonnantes, ses maisons colorées, et son petit canal en bout de cité… Flâner, observer et tout à coup tomber nez à nez avec la célèbre Maison des Consuls ! Cette superbe maison à colombages sur galeries de bois est ornée de pièces de bois sculptées d’étranges têtes humaines et monstres grimaçants…
Mirepoix c’est, en plus de richesses architecturales indéniables, une douceur de vivre, un lieu où on flâne, on rencontre les locaux, on fait un tour chez les artistes talentueux, on achète un produit typique, on se pose en terrasse pour un café… bref, où on prend le temps de vivre. Tout simplement.
Mirepoix propose également de nombreuses animations d'avril à novembre (Les Fêtes historiques, le festival de la marionnette MIMA, le marché des potiers, la fête de la pomme...).
À ne rater sous aucun prétexte : le grand marché du lundi matin ! Vous vous régalerez de flâner entre les étals dans une ambiance conviviale et colorée.