BOUCHERIE - CHARCUTERIE - Les cochons du Vigneau

Producteur de porcs élevés en plein air sur paille depuis 1990, nous avons décidé en 2007 de transformer et vendre nos animaux directement de la ferme. Nous travaillons avec des producteurs répondant à des critères de qualité que nous souhaitons, (sans antibiotiques, élevé en plein air, nourrit aux céréales, respect des conditions animales, pas d’élevage intensif, race à viande pour le bovin) pour les viandes de bœuf, veau, lapin, volaille, agneaux. Nos producteurs de bovins se trouvent dans le secteur proche de la Ferme du Vigneau, les agneaux proviennent d’une exploitation située à 5 Km de notre ferme (Broc 49490), les lapins d’un producteur de Vernantes 49390 où ils sont nourris avec un aliment BIO, les volailles sont élevées en plein air, nourrit aux céréales de la ferme à Sarcé 72360, la volaille découpe vient de la ferme du parc avec un gage de qualité Bleu Blanc Cœur.
Nous faisons 100% de la charcuterie présente dans la vitrine à la Ferme du Vigneau.