Metzig

La Metzig est l'ancienne maison de la corporation des bouchers de Molsheim. Elle est située à l'angle méridional de la place de l'Hôtel de Ville, dont elle constitue l'un des monuments les plus emblématiques, avec sa grande toiture de tuiles Biberschwanz et son horloge à jacquemarts de 1607.

Contrairement à ce qui est indiqué sur le monument, la Metzig actuelle ne date pas de 1525. Cette date a été avancée au début du vingtième siècle par le chanoine Gass, qui se fondait sur dépense de neuf livres indiquée en 1525-1526 pour la construction des nouvelles boucheries. L'analyse dendrochonologique qui a été menée en 2004 sur la charpente de la maison a montré que celle-ci date en réalité de 1583.

La Metzig est un monument central dans la vie molshémienne. Outre le restaurant qui occupe le rez-de-chaussée de l'édifice, le premier étage est un lieu d'expositions temporaires, qui hébergeait avant 1986 le musée historique de la ville.