La Ferme des Clauzolles

Créée en 1998 par Yves REILHES, La Ferme des Clauzolles vous propose ses spécialités autour du canard.

Nous confectionnons nos conserves de foie gras et de cuisses confites mais aussi notre saucisse sèche de canard, notre rôti au foie gras et toutes sortes de pâtés, comme celui au poivre vert, celui au foie gras, celui aux fritons et nos rillettes.

Pour réveiller vos papilles nous vous conseillons de déguster notre canard  à l’orange, notre canard aux olives ou bien notre daube de canard.

Nos magrets, aiguillettes, tournedos sont aussi présents dans notre vitrine  sans oublier le cassoulet, les cous farcis et bien sur nos incontournables grattons de canard.