Au Clair de la Brune
Produits laitiers, gîte et ferme à Lauzerte
Ici, les vaches de la ferme et transformateurs de nos produits laitiers forment une grande famille
Venant de l’Aveyron, c’est en 1957 que les parents de Michel s’installent à la ferme de Lauzerte. En 1980, Michel leur fils et sa femme Isabelle reprennent l’exploitation. En 2012, la ferme Au Clair de la Brune voit la création de sa fromagerie, avec Sylvie leur fille.
La ferme Au Clair de la Brune vous propose des visites à la ferme et des produits fermiers laitiers en vente directe depuis notre ferme, dans le but d’être au plus près des consommateurs et d’échanger :
- Des fromages (le Quercynois, le Saint-Urbain, Tome piment d’Espelette…),
- Du fromage blanc,
- Des yaourts (divers parfums),
- Sa confiture de lait.
