Marché aux Truffes

Tous les mardis de décembre à mars Marchés de gros et de détail

Tous les mardis de décembre à mars, la Rue du Marché aux Truffes de Lalbenque s’anime autour du marché consacré au Diamant noir. Début des festivités à partir de 13 h 30 !

13 h 30 : ouverture du ban pour les vendeurs de truffes
14 h 30 : ouverture à la cloche du marché aux truffes au détail contrôlé, sous la halle de la mairie de Lalbenque
14 h 45 : ouverture du marché aux truffes de gros aux professionnels (courtiers, restaurateurs)
15 h : ouverture au sifflet du marché de gros aux particuliers 

Les mardis de la truffe !

• Dégustations truffes – A partir de 13 h 30 – Halle de la mairie
  Dégustations truffées avec les chefs de la région proposées par l’Office de Tourisme Cahors Vallée du Lot et le Site Remarquable du Goût. Présentation et dégustation des vins de l’AOP Cahors.
• Démonstrations de cavage – 15 h 30 – Devant la Maison de la truffe
  Partez à la découverte de l’art subtil du cavage avec Albin et son chien truffier, en truffière naturelle ou à l’Amphithéâtre de Lalbenque.
• Balades commentées autour de la truffe – 10 h – Devant la Maison de la truffe les mardis des vacances scolaires
  Balades commentées autour de la truffe les mardis des vacances scolaires (Noël et vacances d’hiver toutes zones). Entre tradition et modernité, Colin vous racontera la culture de la truffe noire qui a marqué l’histoire de la vie rurale et façonné les paysages et l’identité lotoise.
  Sur inscription auprès de l’Office de tourisme (8 €).