La Chateau Saint Louis est le premier domaine viticole passé en bio de l'AOP Fronton.
Vigneron indépendant depuis la création en 1991, le domaine produit de grands vins bio régulièrement récompensés dans les plus prestigieux concours.
Le domaine dispose aussi d'une salle de réception pouvant recevoir jusqu'à 180 personnes pour des mariages ou séminaires d'entreprises