Conférence de Lucie Blanchard dans la grange dimière (Maison des vins de l'Entre deux Mers)

Que mange-t-on au Moyen Âge ?
Si un certain nombre d'aliments sont inconnus de l'Occident, la cuisine médiévale est très riche, mêlant des influences de toute l'Europe et de l'Asie.
Bien qu'on ne présente pas les mêmes mets selon son statut social, la variété des recettes et le faste des banquets a de quoi étonner.
Cette conférence, présentée sous la forme d'un menu, vous propose de plonger dans l'univers alimentaire médiéval, entre recettes oubliées, évolution des goûts et manières de table.

A l'issue de cette conférence, il vous sera possible de déguster des recettes préparées par Lucie Blanchard et l'association des Amis de l'Abbaye de La Sauve Majeure.

Réservation conseillée au n° 06.08.57.53.42 ou 05.56.23.24.09