En 1980, lorsque Alain Mathias découvre le métier en travaillant au contact de vignerons dans le chablisien, il tombe amoureux du métier et de la région !
En 1982 …
… il créé son propre domaine de toutes pièces : il constitue son vignoble à partir de terres à planter à Epineuil et de vignes en location à Chablis. Il construit son chai au cœur d’une ancienne carrière toute proche de Tonnerre.
En 1988, une première médaille d’or à Paris amorce la belle aventure des 30 ans de la carrière d’Alain, au cours de laquelle il cherchera toujours à améliorer ses pratiques, en passant en agriculture biologique notamment en 2013.
Venez découvrir notre aventure …