Confrérie de l'Ail Violet de Cadours

La Communauté de communes des Hauts Tolosans est située dans le département de la Haute-Garonne, en région Occitanie.Elle regroupe 29 communes. Elle est gérée par une équipe de 57 élus qui forment ensemble le Conseil communautaire. La collectivité emploie environ 150 agents qui interviennent dans de nombreux domaines tels que le développement économique, la petite l’enfance, les ressources humaines, l’urbanisme, la propreté, la voirie, la gestion administrative de la collectivité etc.
Il fait bon vivre en famille et travailler sur un territoire préservé et accessible. Un endroit qui offre un environnement naturel de qualité et tous les services et équipements nécessaires à la vie quotidienne, le tout à ½ heure de route de Montauban ou Toulouse. Bienvenue sur le territoire des Hauts Tolosans !

Les communes membres sont : Bellegarde, Bellesserre, Bretx, Brignemont, Le Burgaud, Cabanac-Séguenville, Cadours, Le Castéra, Caubiac, Cox, Daux, Drudas, Garac, Grenade, Le Grès, Lagraulet Saint Nicolas, Laréole, Larra, Launac, Menville, Merville, Montaigut sur Save, Ondes, Pelleport, Puyssegur, Saint-Cézert, Saint Paul sur Save, Thil, Vignaux.

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Cadours est une commune limitrophe du département du Gers. Ses habitants sont appelés les Cadoursiens.

Le terroir de la région de Cadours est surtout connue pour la production de l’ail violet de Cadours labellisée AOC en 2015 et AOP depuis mai 20171.

En 1827 une ordonnance royale permet la création d’un marché hebdomadaire à Cadours le mercredi. Devant le succès de ce marché, il est décidé de construire une halle, ce qui sera fait en 1830. La Halle aux Marchands, classée monument historique, est dessinée par l’architecte Cambon.
Elle accueille aujourd’hui les commerçants du marché hebdomadaire et les fêtes et manifestations de Cadours.

Confrérie de l'Ail Violet de Cadours

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