Les Délices de Joséphine

J’ai créé Les Délices de Joséphine en hommage à une maman adoptive et extraordinaire, qui m’a transmis son savoir-faire de cuisinière. Sa cuisine était savoureuse et inoubliable.
Ses compotes et confitures, dignes d’un grand chef, ont bercé et régalé mon enfance.

C’est avec cette passion que j’ai participé et remporté plusieurs concours :
-en 2010, Meilleur Pain d’Épices d’Alsace
-en 2012, Meilleure Cuisinière Amatrice d’Alsace
-en 2016, 1er au Challenge National Marmiton aux Franco Gourmandes
et en 2017, 2ème Meilleur Confiturier de France

C’est à elle que je dédie tous ses trophées.
Aujourd’hui, je produis et commercialise des confitures, compotes, sirops et mon fameux pain d’épices. La plupart des fruits et le miel, proviennent de particuliers. Les autres fruits sont issus de l’agriculture raisonnée et les agrumes achetés en bio.
Je travaille sans colorant ni conservateur et dans la plus pure tradition.