<p>Créé au XIXème siècle, notre domaine s&#8217;étend sur 35 hectares de vignes en culture raisonnée. La vinification et l&#8217;élevage ont lieu sur place, en cave particulière, dans le respect de la tradition du vin.<br />Nous vous proposons en plus de la dégustation de nos vins, la visite du musée dédié aux travaux de la vigne et du vin, aménagé dans les granges du domaine jouxtant le château. Accueil groupe sur rendez-vous. Quelques dates: 2009 &#8211; 2019 : nombreuses distinctions dans les guides Français, Hachette mais aussi étrangers Decanter International et Robert Parker, The Wine Advocate etc&#8230; Depuis 2016 le domaine est certifié Haute Valeur Environnementales, niveau 3, respectueux de la biodiversité.</p>

CHÂTEAU MONTANA

La communauté de communes des Aspres est une communauté de communes française, située dans le département des Pyrénées-Orientales et la région Occitanie.

La communauté de communes des Aspres est née en 1997 de la volonté des élus de 17 communes d’unir des moyens afin de mettre en place un véritable maillage territorial. Elle a, par la suite développé ses compétences en faveur de divers services dédiés à la population. Ce sont aujourd’hui 19 communes qui partagent de nombreux services et  un projet de développement harmonieux.

C'est dans cet esprit de solidarité et de confiance en l'avenir, qu'avec tous les Maires et les élus communautaires, nous œuvrons, au service des citoyennes et des citoyens de notre territoire.

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Banyuls-dels-Aspres (Banyuls dels Aspres en catalan) est une commune française située dans le département des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie.

Ses habitants sont appelés les Banyulencs.

La première mention du village (819) est intéressante : “Villam Balnelonis cum ipso stagno”. Elle nous indique d’abord la présence de l’étang mentionné plus haut, et ensuite la proximité entre l’étang et le village. Grâce en particulier à des fouilles pratiquées en 1873, on peut affirmer sans grand risque d’erreur que le village primitif ne se trouvait pas au même emplacement que le village actuel, mais au lieu-dit la Vila Vella, qui se situe au nord, à la limite entre Banyuls et Saint-Jean-Lasseille. Les lieux se présentaient vraisemblablement ainsi : d’abord l’étang (sans doute asséché vers la fin du moyen âge), puis une butte qui devait être une motte castrale. Au pied de la butte, le village avec son église et son cimetière (les fouilles de 1873 avaient mis à jour un ensemble de tombes qui ne fait aucun doute là-dessus).

Par contre, on ne sait pas à quelle époque exacte le village a changé de place. Un document daté de l’an 1411 mentionne le lieu-dit Vila Vella, preuve qu’à cette époque le déplacement remontait sans doute déjà à de nombreuses années. Ce déplacement fut certainement lié à des raisons sécuritaires, l’actuel village étant construit sur une (très) petite colline.

Tout au long du moyen âge, la seigneurie appartint à une famille De Banyuls, qui détenait aussi la seigneurie de Nyer. Au XVIIe siècle, elle devint possession du monastère de Montserrat. Les Banyuls avaient des liens étroits avec un petit monastère qui se trouvait au sud du territoire, près du Tech. Il s’agissait de Fontclara, dont les bâtiments furent emportés par une crue du Tech au XVe siècle. En compensation, les religieux obtinrent le droit de s’installer dans la nouvelle église du village, construite entre 1424 et 1427, peut-être à leur intention.

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